Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Gehakt, tomatensaus (kartonnetje), 1 ei, 3 eetlepels paneermeel, olijven (groen, zonder pit), uien, 1 teentje knoflook, italiaanse keukenkruiden, boter, 100 gram magere kwark, tagliatelle
Voorbereiding:
Olijven en uien heel fijn hakken, Gehakt, olijven, uien, knoflook, ei, 3 eetlepels paneermeel en italiaanse keukenkruiden mengen en hier kleine balletjes van draaien.
Bereidingswijze:
Balletjes gehakt rondom bruin bakken. Tomatensaus toevoegen, Ca. 10/15 minuten laten inkoken/gaar laten worden.
Balletjes uit de pan nemen/kookplaat (gaspit) uit. Ca. 100 gram kwark aan de saus toevoegen. Op smaak brengen met zout en peper.
|
|